|
Ravioli Met Geitenkaas En Geroosterde Paprika
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: Rolletje geitenkaas (AH), geroosterde paprika′s (2 stuks uit pot), basilicum (naar smaak), tomaten (5 ′gewone′ of een blik), pastadeeg (200 g), knoflook (1 teen), parmezaanse kaas (handvol)
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Geitenkaas met fijngesneden rode paprika met vork door elkaar mengen. Peper, fijngesneden basilicum en eventueel wat geraspte parmezaanse kaas toevoegen naar smaak. Tomatensaus maken van tomaten, knoflook en scheutje azijn maken. Zout, peper en basilicum naar smaak toevoegen. Pastadeeg vullen met geitenkaas (ravioli). Gaarkoken en serveren met de tomatensaus en parmezaanse kaas.
|
|
|